Салаты рецепты пошагово простые с грибами

Во многих семьях простой салат с грибами входит в число любимых. Поэтому знать, как его приготовить, следует каждому кулинару.

Салаты с грибами рецепты

Шампиньоны моем, выкладываем на бумажное полотенце, чтобы обсохли. Нарезаем пластинками, кладём сырыми на тарелку. В этом рецепте мы использовали королевские шампиньоны, можно взять обычные. Варим креветки, как сделать это правильно, смотрим здесь. Убираем голову, очищаем от панциря и хвоста, чистое мясо кладём сверху огурца.

Моховик- один из самых любимых моих грибов, по мне, так ни один гриб так не пахнет лесом, как моховичок. А какие они приятные на ощупь- бархатистые, нежные! Ну как можно пройти мимо? Я их мариную, замораживаю, делаю из них икру, делаю их в томатном соусе, делаю с ними солянку, делаю их с овощами, даже аджику делала с ними всё это на зиму А свежие, жареные с картошечкой и укропчиком?

• Сезонное меню
• Этот салатик может заменить второе блюдо во время обеда. Еще он хорош тем, что пропорции продуктов можно менять по вашему предпочтению!
• Грибы и лук нарежьте небольшими кусочками.
• Источник: Shutterstock.

Рукола здесь совсем не обязательна, жареный сулугуни в панировке сам по себе классная закуска — с ломтиком помидора, со свежим огурчиком, на кусочке хрустящего хлеба или в тонком лаваше! Мне нравятся салаты, которые позволяют экспериментировать, например, к салатному миксу добавить орехи, изюм. Подойдет сюда и любой свежий рассольный сыр — моцарелла, молодой сулугуни, — а масло хорошо. Подойдут вешенки или шампиньоны, сыр берите тот, который вам нравится, растительное масло тоже можно взять любое. Вкусный и простой в приготовлении, такой салат подойдет на все случаи жизни.